L'écrin
D'or et de glace
Paris, Avenue de l’Opéra… Des milliers de pas mêlent les nationalités du monde entier. Jade Genin s’est immédiatement reconnue dans ce cosmopolitisme coloré et enjoué. En droite ligne, la symétrie parfaite de l’Opéra Garnier. Son dôme de cuivre oxydé lui donne un air irrésistible de pâtisserie macaronnée. Ne l’appelait-on pas le gâteau de mariage ?
À cette magnificence, Jade répond par l’élégante sobriété de sa chocolaterie, tout en gardant l’élancement des lignes qui rappelle le rythme des piliers de l’Opéra Garnier.
Le 33, avenue de l’Opéra est un creuset. L’imaginaire de Jade Genin s’y dévoile. La laque blanche ? La réminiscence d’une surface parfaite sur laquelle glissaient ses patins à glace, de l’enfance à l’adolescence. L’or vient s’y surimprimer, discret clin d’œil aux Renommées, ces deux statues qui encadrent la façade de l’Opéra Garnier. La réunion d’une belle dualité : le scintillement tout en pureté du givre, allié aux reflets chaleureux de l’or. La glace et le feu, pour célébrer l’alchimie du chocolat, qui met la fièvre à la fève, et le bonheur au bout des doigts.
L'artisanat d'art
Le 33 avenue de l'Opéra est bâti à partir de matière simple : le bois et le verre, uniquement. La préciosité du lieu ne résulte que du travail des mains de l'Homme, qui ont transformé ces matières en sculpture d'or.
"Tout le design a été pensé puis réalisé par des artisans. Etant moi-même artisan, il me tient à coeur de mettre en avant le travail de ceux qui partagent mes valeurs" (Jade Genin, fondatrice et Cheffe chocolatière de la Maison).
Informations utiles
33 avenue de l'Opéra, Paris 2ème
Tél : 09 87 07 17 79
lundi : fermé
mardi : 11:00–19:00
mercredi : 11:00–19:00
jeudi : 11:00–19:00
vendredi : 11:00–19:00
samedi : 11:00–19:30
dimanche : 11:30–18:30
Ouverture exceptionnelle les Lundis 23 décembre et 30 décembre 2024.
